Рецептуры
Состав, технология и параметры изделий.
Профессиональная система
Пекарини
мини технолог
Цифровой помощник для хлебопекарного производства: от точной рецептуры и расчётов до выпуска продукции и документов.
Скоро открытие
Доводим корку до нужного колера.
Всё необходимое для ежедневной работы собрано в одной понятной системе.
От идеи до партии
Расчёты
Выход, себестоимость и потребность в сырье.
Производство
Планирование и контроль выпуска.
Документы
Технологические карты и рабочие формы.